百香果又称鸡蛋果。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
有黄色和紫色两个品种；蛋黄果为橙黄色，果肉颜色接近蛋黄，故而得名。百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，而且因百香果具有清热解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。据说浑身是宝，价格自然也十分的昂贵，出产百香果的地方很少，喜欢吃的人却很多，因为百香果浑身是宝，准妈妈也能吃（适量为宜）。
广西百香果，紫红色果皮，果面光滑，果肉香味浓郁，酸爽带劲有点甜，回味无穷。种植环境优良，气候适宜，光照足，降雨丰富,神童网，遵循自然生长。低调的美味，精选大果，一颗顶两颗。
对准妈妈的好处：百香果的功效丰富，准妈妈食用后可以提高免疫力，养颜美容，排毒安神，消炎止痛，保护肾脏，在预防和缓解妊娠高血压上也有显著效果。
对胎儿的好处：百香果中的维生素A、维生素B、维生素C含量非常多，可以促进胎儿在视力、大脑、牙齿、骨骼等方面发育，增强体质，提高免疫力。
百香果的吃法有很多，可以直接切开挖出果肉，绊着蜂蜜吃，也可以冲水喝，泡茶喝，榨汁喝等等。今天推荐几种秘藏吃法。
吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。
吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
吃法四，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。
吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。
作者:中评君
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