百香果又称鸡蛋果。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
有黄色和紫色两个品种;蛋黄果为橙黄色,果肉颜色接近蛋黄,故而得名。百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复,而且因百香果具有清热解毒,味道酸甜,可生津止渴,食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。据说浑身是宝,价格自然也十分的昂贵,出产百香果的地方很少,喜欢吃的人却很多,因为百香果浑身是宝,准妈妈也能吃(适量为宜)。
广西百香果,紫红色果皮,果面光滑,果肉香味浓郁,酸爽带劲有点甜,回味无穷。种植环境优良,气候适宜,光照足,降雨丰富,神童网,遵循自然生长。低调的美味,精选大果,一颗顶两颗。
对准妈妈的好处:百香果的功效丰富,准妈妈食用后可以提高免疫力,养颜美容,排毒安神,消炎止痛,保护肾脏,在预防和缓解妊娠高血压上也有显著效果。
对胎儿的好处:百香果中的维生素A、维生素B、维生素C含量非常多,可以促进胎儿在视力、大脑、牙齿、骨骼等方面发育,增强体质,提高免疫力。
百香果的吃法有很多,可以直接切开挖出果肉,绊着蜂蜜吃,也可以冲水喝,泡茶喝,榨汁喝等等。今天推荐几种秘藏吃法。
吃法一、切开,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后就这样吃。
吃法二、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
吃法四,切开两半放入杯中,加入沸水,加点冰糖或蜂蜜,泡5分钟左右饮用。
吃法五、刮出果肉和籽,放入杯中,加入可乐雪碧,有点冰块就更好。
作者:中评君
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